基于色差量化和GC-IMS对麦芽炒制程度辨别的分析

孔娜; 刘双; 盖丽丽; 王晓; 李佳; 房娟娟; 董红敬

doi:10.13286/j.1001-5213.2024.04.05

PDF(2839 KB)

中国医院药学杂志 ›› 2024, Vol. 44 ›› Issue (4) : 391-397. DOI: 10.13286/j.1001-5213.2024.04.05

研究论文

基于色差量化和GC-IMS对麦芽炒制程度辨别的分析

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The frying degree analysis of hordei fructus germinates based on color difference and GC-IMS method

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-03-21	2023-07-04	2024-02-29
发布日期
2024-03-08

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